sutluirmiktatlisi.com
sütlü irmik tatlısı

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar | En Çok Tartışılan Konular











Sütlü İrmik Tatlısı

Sütlü irmik tatlısı, Hangi yöreye ait olduğu bilinmemekle beraber ülkemizde her bölge de yapılan yörelere göre farklılıklar gösteren  fakat tadı her yerde aynı olan bir tür tatlıdır.Sütlü bir tatlı olması münasebetiyle kalori oranı düşüktür.

Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeleri 6 kişilik
  • 9 kaşık irmik
  • 9 kaşık şeker
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 litre süt
  • Yarım su bardağı damla çikolata
  • 9 yemek kaşığı dondurma
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin-tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Antep fıstığı-dövülmüş ceviz
Sütlü İrmik Tatlısı

Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı

Sütümüzü kaynatmak üzere bir tencereye koyalım. Şeker ve vanilyayı süt soğukken koyup beraber kaynatalım.Kaynama işlemi sırasında devamlı karıştıralım ayrıca süt eğer pastörize süt değilse kaymak tutmaması için bir yemek kaşığı soğuk su ilave edelim.

Süt bir tarafta kaynarken bir tavaya tere yağ-margarinimizi eritelim erime işlemi tamamlandıktan sonra tercihen Antep fıstığı veya dövülmüş cevizimizi ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Akabinde 9 kaşık irmiğimizi ilave edip beraber kavuralım.Sütlü irmik tatlısının diğer irmik tatlılarından farklı olarak kavrulma işlemi sırasında renginin değişmemesi gerekmektedir.

Bu sebeple rengi koyulaşmadan sütü sıcak olarak ilave etmek gerekmektedir.Sütü ilave ettikten sonra irmik topak olmaması için devamlı karıştırarak irmiğin sütü çekmesi beklenir. Bu işlem sonrasında irmik kabarınca tava ateşten alınır geniş bir tepsinin içine yayılır. Bu tepsinin sığacağı bir kaba soğuk su konularak tepsi  içine konulur. Bu şekilde irmiğin soğuması ve sertleşmesi beklenir. Soğuduktan sonra  buzdolabına konulur ve soğumaya bırakılır.Sütlü İrmik Tatlımız soğuduktan sonra isteğe göre kesilerek servis tabağına konulur.

Üzerine Hindistan cevizi serpilir ve yanına dondurma konulur.Dondurmanın üzerine damla çikolata serpilir. Bu şekilde servis edilir.

Afiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi : 27.10.2013 12:51:17

Sütlü İrmik Tatlısı Yorumları ve Tartışma Forumları  
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik
 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

2 Yorum Yapılmış "Sütlü İrmik Tatlısı"

kader

süper tadına doyum olmuyo ya tavsiye ederim arkadaşlar

2014-02-01

Kullanıcı oyu: 4,5

ece

bilemiyorum,yapsam mı? yapmasam mı?

2014-01-04

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer (2) yorumu göster







Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

sütlü irmik tatlısı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2014